Oko w oko z wilkiem, albo niedźwiedziem, czyli co robić, kiedy spotkamy na swej drodze dzikie zwierzę?

Uprawianie sportu na świeżym powietrzu staje się w naszym kraju coraz bardziej popularną formą spędzania wolnego czasu. Ruszyliśmy się z kanap i wędrujemy po górskich szlakach, lasach i innych miejscach, byle tylko, jak najdalej od miasta. Szukamy totalnego odcięcia się od codzienności, zdystansowania i zrelaksowania, a górski świat nadaje się do tego idealnie. Przyznajcie sami,…

Truskawki – owoce dobre dla biegaczy

Kształtem przypominają serce. Kojarzą się ze słońcem i wakacjami. Pasują do najdroższych szampanów świata i najzwyklejszych ciast drożdżowych. Są połączeniem miękkiego, słodkiego miąższu z twardymi i delikatnie kwaśnymi pestkami. Kuszą wyglądem i silnym zapachem. Dzięki zawartości wielu cennych składników odżywczych mają właściwości prozdrowotne.  

Jedyne co jest w życiu pewne to zmiana

Kiedy oglądam swoje aktualne zdjęcia, których dzięki prowadzeniu bloga mam więcej niż kiedykolwiek w życiu, to nie dowierzam, że ta różowa, uśmiechnięta kobieta to właśnie ja. To niebywałe, że na przestrzeni lat z dziewczyny w czarnych bluzkach, czarnych spodniach i glanach (też czarnych) przeistoczyłam się w kolorowego biegowego ptaka. W tamtym czasie byłam kompletnie inną…

Boże Narodzenie – życzenia

Życzę Wam, aby otaczała Was dobroć i miłość, nie tylko od święta. Niech ci, których kochacie nigdy Was nie opuszczą, a ci którzy Was naprawę rozumieją niech zawsze będą blisko. Miejcie odwagę żyć marzeniami. Wykorzystajcie życie, na tyle, na ile możecie. Dbajcie o siebie i o najbliższych. Wybaczajcie.

Bądźcie zdrowi i szczęśliwi.

Czas wolny i słodki – Pani Jesień

Jesień to czas, w którym moje życie spowalnia. Widok ogołoconych z liści drzew dobitnie przypomina, że coś się kończy i przemija. Z zapełnioną zbiorami i przetworami spiżarnią czekam na zimę, która przecież też kiedyś minie. Tymczasem upajam się zapachem suszonych grzybów i jabłek z cynamonem. Słucham Diany Krall i nucę sobie pod nosem temptation…. I…

Zdrowe odżywianie

Nie mogę być stuprocentową wegetarianką, nigdy nie zrezygnuję z ryb. Nie mogę i nie chcę przejść na stuprocentową dietę bezglutenową. I tak, jak Kayah w piosence, tak ja w kwestii dobrowolnego i absolutnego unikania glutenu pytam po co, po co, po co, po co? Nie mogę być stuprocentową weganką, za bardzo lubię smak jajka kurzego…

Bo życie przecież po to jest, żeby pożyć…

Letnie lipcowe popołudnie. Powietrze ma przyjemny, słodkawy zapach. Otoczona kolorami i zapachami lata leżę w hamaku, patrzę w niebo i bujam w obłokach. Mam słońce we włosach i tak mi z tym dobrze. Przepełnia mnie takie uczucie, że nic nie muszę. Głowa spokojna. Ogromnie cenię ten moment. Celebruję go. Chciałabym, aby to popołudnie w magiczny…

Wegetariańskie gołąbki z młodej kapusty z ryżem i grzybami leśnymi

Bardzo lubię młodą, majową kapustę. Za jej delikatność smaku, świeżość i możliwość wykorzystania na wiele sposobów, o walorach zdrowotnych nie wspominając. Młodą kapustę można chrupać na surowo, dusić, gotować, zasmażać. W końcu można zrobić z niej gołąbki w różnych odsłonach. Mnie naszła ochota na wegetariańskie gołąbki z ryżem i podgrzybkami. Grzyby mam własnoręcznie zbierane, czyszczone,…